Nomo Galvany es una de las sucursales del grupo Nomo en Barcelona y como en todas ellas encontramos calidad, precios altos y nada especialmente destacable. Se sube al carro de los japos pijos y de moda. Empezamos como siempre con la Sukiyaki Croquette, una croqueta japonesa de rabo de toro rebozada con panko. Posiblemente lo mejor que he comido de los nomos.
Otro de nuestros favoritos de siempre que aqui es simplemente correcto. La Nasu Miso o berenjena en salda miso
Tras esto como siempre que esta en la carta tiramos a por el Okonomiyaki. Pequeñito aqui y nada destacable. Lola sigue diciendo que el mejor okonomiyaki que ha comido es el que yo le preparo…Lo que hace el amor, yo me quedo con los que comimos en Japon.
Luego un plato que no habiamos comido, asi presentado, en ningun otro sitio. El Toro no caneloni, canelon de ventresca de atun con aguacate, huevas de trucha y hoja de wasabi fresco.
Otro clasico del Nome que casi siempre pedimos es el Yakimeshi, en este caso con anguila ahumada del delta, ceps y trompetas de la muerte. Lo encontramos soso y aburrido. Nada que ver como el que comimos en el Shido
Probamos luego otro de los mejores platos del dia que fue el Gyu Burguer Nigiri, que tuvimos suerte de probar porque veo que no sale en la carta actualmente.
Y rematamos con el Gyu niko no tataki, un tataki de vaca con setas confitadas y salsa de miso
Probamos dos postres para finalizar, un chagashi y un chucho de crema. Un poco mas de 100 euros fue el resultado y el resumen es que si alguien me dice que vayamos alli a comer no me rasgaria las vestiduras pero preferiria ir a otro primero. Para colmo una familia de pijos catalanes al lado berreando toda la comida y dandoselas de clientes VIP.
Todo era bueno, pero creo q nosotros hemos ido mejorando nuestro paladar en referencia a la gastronomía japonesa y ya no nos convence cualquier cosa. Llevamos tiempo sin sentirnos arrebatados por ningún plato… aunque el último yakimeshi del Shido me sorprendió gratamente…. Igualmente me encanta comer japonés y más, siempre, con mi Dani querido…